餐饮设备制造与餐饮的机械设备种类繁多,根据餐饮行业的不同需求和工艺,所需要的设备也有所不同,以下是一些常见的餐饮设备与机械:
1、烹饪设备:主要包括炒菜机、煲仔炉、烤炉、蒸煮设备、汤粥煲等。
2、加工设备:用于食品加工和预处理,如面食机械、肉类加工机械、蔬菜加工机械等,具体包括饺子机、面食机、切菜机、榨汁机等。
3、餐饮输送设备:用于将烹饪好的食物从厨房传送到餐厅或消费者手中,如传菜电梯、自动送餐机等。
4、仓储设备:用于食品的储存和保管,如冷藏柜、冷冻柜、仓库货架等。
5、清洁设备:用于保持餐厅的清洁卫生,如扫地机、洗地机、吸尘器、除渣机等。
6、辅助设备:包括餐具消毒设备、验钞机、收银机等。
还有一些更专业的设备,如自动炒菜机、智能炒菜机器人等,这些设备和机械的应用,不仅提高了餐饮行业的生产效率和食品安全水平,也为消费者提供了更加便捷和多样化的餐饮服务。
仅为餐饮行业常见的一些设备和机械,具体的需求还需要根据餐饮业务的类型、规模等因素进行选择和配置。